Restaurants im Martelltal
Das Martelltal hat sich kulinarisch einen Namen gemacht für seine Beeren, insbesondere die Erdbeeren. Findet doch inzwischen alljährlich Ende Juni das Erdbeerenfest zum Beginn der Erntezeit statt. Erdbeeren wachsen hier auf 900-1700m Höhe und entwickeln so einen ganz besonderen Geschmack. Aber nicht nur Erdbeeren auch andere kulinarische Genüsse können sie im Martelltal genießen und immer wieder die gute bodenständige und traditionelle südtiroler Bauernkost verkosten. Eine Auswahl haben wir für sie zusammengestellt:
LyfiAlm
Hintermartell 204
I 39020 Martelltal
Tel. +39 0473 744708
E-Mail: info@lyfialm.it
Auf der Lyfialm bekommt man beste Almspezialitäten vom Knödel über Kaiserschmarrn bis hin zum Apfelstrudel. Die bäuerliche Küche auf der Lyfi Alm ist einfach, traditionsverbunden, eben natürlich und schmeckt gerade deshalb so besonders gut. Die mit viel Gespür veredelten Produkte aus der heimischen Landwirtschaft bringen einen ganz besonderen Geschmack auf den Teller. Im Sommer blüht nicht nur die Alm, sondern auch die Vielfalt der Produkte auf und es werden allerlei Köstlichkeiten mit frischer Milch und Erdbeeren angeboten.
Gasthaus Stallwies
Waldberg 1
I-39020 Martell
Tel.: +39 0473 744552
E-Mail: info@stallwies.com
Hier kann man nicht nur hervorragend die traditionelle Bauernkost in Südtirol kosten, sondern auch einen italienischen Einschlag dazu. Die ganze Familie arbeitet zusammen, um ihre Gäste auch kulinarisch zu verwöhnen, bietet viel selbstgemachte Fleischspeisen, aber auch die Beeren aus dem Tal in der Saison an. Nicht zu vergessen sind auch die angesetzten Schnäpse, die bestens bei der Verdauung helfen.
Restaurant Martellerhof
Gand 39
I-39020 Martell
Tel. +39 0473 744528
E-Mail: info@martellerhof.com
Im Restaurant Martellerhof können sie gute regionale Küche kosten und in der Saison natürlich auch die frischen Beeren aus dem Tal. Eine Besonderheit neben Salat aus eigenem Anbau sind gluten- und laktosefreie Speisen und die extravagante Whiskyauswahl von 111 verschiedenen Whiskys aus aller Welt, für Kenner ein wahrer Genuss des braunen Golds.
